El sector pesquero de España, una industria con un potencial de crecimiento extraordinario, está invirtiendo en tecnología blockchain para mejorar la trazabilidad y la sostenibilidad de este sector productivo en el país.
España produce, en promedio, cerca del 20% de toda la producción pesquera de la Unión Europea, con más de 940.600 toneladas de pescado fresco al año y una una facturación de 2.147 millones de euros, según el informe de la Confederación Española de Pesca (Cepesca). No obstante, este sector se enfrenta a grandes retos, que van desde una flota pesquera anticuada, hasta la pesca ilegal y la falta de mano de obra joven que quiera participar de esta industria. Como resultado, a pesar del potencial de España dentro de este sector, la producción se ha visto afectada en los últimos años.
En consecuencia, la Confederación Española de Pesca (Cepesca) está presentando un ambicioso plan de inversión; cuyo fin es transformar, reactivar y optimizar la industria pesquera en el país. Para lograrlo, la Confederación invertirá importantes recursos en la tecnología blockchain y la Inteligencia Artificial que estarán destinados a transformar el sector en un período de 3 años, iniciando este 2021 y finalizando en 2023. La inversión se enmarca en el Plan de Recuperación Agroalimentario y Pesquero del país, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y que está centrado en la transición ecológica, la transformación digital, la igualdad de género y la cohesión social.
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142 millones para blockchain
Para la transformación digital, la Confederación dispondrá de 142 millones de euros para la construcción de una infraestructura digital, basada en blockchain, que permita el registro y control de toda la cadena de suministro del sector y que garantice la trazabilidad, además de implementar un programa para reducir la contaminación marina e impulsar la telemedicina en todo el eje pesquero de España. En total, el plan de Cepesca abarca 381 millones de euros destinados a hacer del sector pesquero español, uno resiliente, competitivo y sostenible.
Una iniciativa que nace en Galicia
El secretario general de Cepesca, Javier Garat, señala que en Galicia, donde se ubica uno de los principales puertos de pesca fresca de Europa, la media supera los 40 años, y que el relevo generacional para esta industria es una de las limitaciones más grandes para la explotación pesquera. Por ello, el proyecto de la organización, también está impulsado a atraer y captar mano de obra joven a través de la generación de empleo y valor.
Así mismo, la consultora Deloitte, que participó del diseño del plan de Cepesca, señala que para impulsar verdaderamente el sector y hacerlo sostenible, la ruta debe conducir hacia la transformación digital, aprovechando todo el potencial que ofrecen las nuevas tecnologías en desarrollo para la simplificación y optimización de los procesos. De esta manera, señala la consultora, se podrá lograr el desarrollo y la sostenibilidad de las actividades pesqueras y alcanzar la cohesión social que garantice la continuidad del sector pesquero.
En este plan, Blockchain y la Inteligencia Artificial permitirán garantizar la trazabilidad de los productos pesqueros y la gestión de los datos. Así mismo, ambas tecnologías permitirán conectar las flotas pesqueras con operadores en tierra de manera directa y con el resto de la cadena de valor. También, Blockchain y la Inteligencia Artificial permitirán poner en marcha un plan de formación y acción para minimizar la contaminación marítima, con formaciones accesibles para las tripulaciones y el personal ubicado en tierra.
Fish World trace, la plataforma digital del sector pesquero
En Galicia, ya se desarrolla una innovadora iniciativa que busca fomentar la sostenibilidad de la industria pesquera a través de las nuevas tecnologías. Fish World Track es una plataforma digital sustentada en Blockchain, Inteligencia Artificial e Internet de las Cosas (IoT), que le permite a los consumidores tener acceso al origen de los productos pesqueros y a las empresas tener acceso a información precisa y de calidad, lo que les permite operar de manera más eficiente con sus clientes y con el medio ambiente.
Esta plataforma permite gestionar la cadena de suministro; gestionar certificaciones y controles de calidad de procesos; visualizar la trazabilidad de los productos pesqueros a través de códigos QR; automatizar los procesos manuales; mejorar la seguridad de la información; controlar eficientemente las alertas de los alimentos; optimizar, controlar y ahorrar costes operativos y de producción; potenciar la imagen de las empresas y mucho más, todo esto garantizando la máxima transparencia, veracidad e inmutabilidad gracias al potencial de la tecnología blockchain.
Otros casos de uso de blockchain en España este año
Además del sector pesquero, otras industrias también están comenzando a innovar en blockchain. Por ejemplo, la importadora de vinos De Maison Selections ha sido una de las primeras en unirse a la plataforma blockchain de IBM, VinAssure, que le permite a los productores y consumidores conocer toda la cadena de suministro de los vinos, y así, comprobar su calidad.
Para conocer o verificar la procedencia de una botella de vino, los consumidores solo deben escanear el código QR, y tendrán acceso a toda su cadena de suministro. A la fecha, varias de las bodegas más reconocidas de España integran esta plataforma, como La Rioja, Navarra, País Vasco, Asturias, Andalucía, Galicia, Cataluña, Castilla y León y Mallorca.
Otra de las industrias españolas que también está innovando en blockchain son los ferrocarriles y los puertos. En estos, la tecnología blockchain permite registrar y controla la información logística de manera eficiente. En noviembre, el gobierno español junto con la Agencia de Puertos del Estado, ADIF y el Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana destinó un total de 2,7 millones de euros para la creación de una plataforma digital nacional, basada en blockchain, que integre toda la información de las actividades de transporte de mercancías y logística en España.
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