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El Salvador supera 3 a 1 a Estados Unidos en uso de Bitcoin, mientras un restaurante local crea su reserva estratégica

El Salvador supera 3 a 1 a Estados Unidos en uso de Bitcoin, mientras un restaurante local crea su reserva estratégica

El Salvador lidera la adopción de Bitcoin en términos de uso, mientras La Cajita Kitchen se convierte en el primer restaurante del país en crear una reserva de valor denominada en BTC.

La narrativa sobre la aceptación de las criptomonedas a nivel global suele centrarse en los volúmenes de negociación de Wall Street, pero los datos recientes sugieren que la verdadera integración financiera está ocurriendo lejos de los rascacielos de Nueva York. Una nueva investigación académica ha arrojado luz sobre la profundidad del uso de activos digitales en América Latina, revelando que la penetración de Bitcoin en la sociedad salvadoreña es significativamente más profunda que en la mayor economía del mundo. 

Según un estudio realizado por estudiantes de la Universidad de Cornell, titulado Who Actually Owns Bitcoin?”, la adopción de Bitcoin en El Salvador supera en una proporción de tres a uno a la registrada en Estados Unidos.

Los hallazgos de la universidad estadounidense detallan que un 72% de los ciudadanos encuestados en El Salvador declararon haber poseído Bitcoin en algún momento, una cifra que contrasta notablemente con el 24% reportado entre los encuestados estadounidenses. 

Para los investigadores, esta diferencia porcentual subraya cómo el estatus de moneda de curso legal de Bitcoin y las políticas gubernamentales implementadas bajo la administración de Nayib Bukele han normalizado el acceso a esta tecnología, transformándola de un activo especulativo lejano a una herramienta cotidiana para una gran parte de la población. Mientras en Estados Unidos el debate regulatorio sigue generando fricciones para el usuario promedio, en el país centroamericano la infraestructura y la educación financiera han permitido que casi tres cuartas partes de la población interactúen con el ecosistema digital.

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La regulación define el futuro del uso cotidiano de Bitcoin

Según el estudio en cuestión, el entorno regulatorio influye profundamente en la forma en que las personas y las empresas adoptan e interactúan con Bitcoin y otras criptomonedas. 

En países como El Salvador, donde el marco legal brinda seguridad y claridad, la integración de activos digitales en la vida cotidiana ha avanzado mucho más allá de una simple curiosidad tecnológica. La certeza jurídica que ofrece el país permite que los usuarios, desde pequeñas empresas hasta consumidores individuales, operen con la cripto líder sin temer obstáculos fiscales inesperados o incertidumbres legales que suelen frenar la innovación en otras regiones.

Para los investigadores de la universidad, esta realidad se refleja directamente en la capacidad de negocios pequeños para implementar estrategias avanzadas de tesorería usando Bitcoin. La adopción en El Salvador, con un 72% de la población que ha tenido contacto con la moneda digital, señala que se ha superado la barrera educativa y tecnológica que limita la penetración de criptomonedas en muchos otros lugares. Así, Bitcoin se transforma en una herramienta útil para protegerse de la volatilidad de los mercados tradicionales, alejándose del papel de mero objeto especulativo para convertirse en un recurso financiero pragmático.

Distribución global de la propiedad de Bitcoin en 25 países (2025).
Fuente: Cornell Bitcoin Club, Human Rights Foundation, Bitcoin Policy Institute y aliados.

Este contraste se vuelve más evidente al comparar la adopción de Bitcoin en El Salvador con la de Estados Unidos y otras economías, donde la acumulación de la criptomoneda tiende a estar concentrada en fondos de inversión o planes de jubilación gestionados por terceros. Los investigadores resaltaron que, en El Salvador, el acceso a BTC es directo y de uso cotidiano

Asimismo, los datos de la investigación no solo reflejan las diferencias en la escala de adopción, sino también las diferencias en el enfoque de uso, puesto que uno favorece la especulación financiera y el otro promueve la utilidad práctica y la libertad económica de las personas comunes.

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Además, los patrones globales muestran una adopción desigual de Bitcoin que responde a factores como la confianza, la identidad y el acceso. En la mayoría de los países que participaron en la investigación, los propietarios de Bitcoin suelen ser hombres entre 30 y 44 años que trabajan en el sector privado. De igual forma, la diferencia en niveles de propiedad es notable. Según el estudio, mientras que en Japón el 88% nunca ha tenido Bitcoin, en El Salvador ese porcentaje es solo del 28%, reflejando el impacto directo de la regulación y la educación cripto. 

Por otro lado, países con inestabilidad económica como Venezuela, Nigeria o Turquía muestran una alta propiedad de criptoactivos a pesar de desafíos regulatorios, lo que sugiere que la necesidad y los controles de capital también impulsan la adopción de los activos digitales.

Radiografía del ahorro mundial: Bitcoin y los activos preferidos por país.
Fuente: Cornell Bitcoin Club, Human Rights Foundation, Bitcoin Policy Institute y aliados.

Un dato curioso que expuso esta investigación es que, en casi todos los países, más personas han poseído Bitcoin alguna vez que las que lo tienen actualmente, excepto en siete países específicos. Esto puede sugerir que mientras el interés general por las Criptomonedas sigue alto, el uso activo y la tenencia a largo plazo enfrentan obstáculos que van desde la volatilidad hasta temas regulatorios o tecnológicos.

En resumen, la regulación clara y favorable puede ser decisiva para que Bitcoin deje de ser un activo para pocos y se convierta en una herramienta accesible y funcional para la mayoría, abriendo nuevas oportunidades económicas y financieras para la población.

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Bitcoin: de medio de pago a tesorería corporativa

El nivel de penetración social de Bitcoin ha comenzado a generar una evolución en el comportamiento de los comerciantes locales, quienes están pasando de la simple aceptación de pagos a estrategias financieras más sofisticadas. El epicentro de esta transformación se encuentra nuevamente en El Zonte, la comunidad costera conocida mundialmente por ser la cuna del movimiento Bitcoin en el país. 

En este escenario, el restaurante La Cajita Kitchen ha marcado un hito en la gestión financiera de las pequeñas y medianas empresas al anunciar formalmente la compra de Bitcoin para su balance corporativo.

La decisión de este establecimiento trasciende la operativa diaria de cobrar una cuenta en satoshis –la unidad más pequeña de Bitcoin. Al decidir acumular el activo digital como parte de su patrimonio, el restaurante se convierte en el primero de su tipo en El Salvador en hacer pública una estrategia de tesorería basada en criptomonedas. 

Max Keiser, asesor financiero del gobierno salvadoreño y miembro de la Oficina Nacional del Bitcoin (ONBTC), resaltó la importancia de este movimiento al señalar que se trata del primer caso oficial de un restaurante salvadoreño que establece una reserva de valor estratégica en Bitcoin

El objetivo declarado por los propietarios del restaurante es claro y responde a una necesidad económica tangible que busca proteger el capital de trabajo y las ganancias del negocio frente a la erosión del poder adquisitivo causada por la inflación fiduciaria.

Para los expertos, esta maniobra financiera replica a microescala las estrategias corporativas que han popularizado empresas gigantescas en los mercados bursátiles internacionales, como Strategy, pero adaptada a la realidad de la economía real salvadoreña. Al mantener los excedentes en Bitcoin en lugar de convertirlos inmediatamente a dólares, los comerciantes apuestan por la apreciación a largo plazo y la soberanía sobre sus propios fondos, eliminando intermediarios bancarios para el almacenamiento de su riqueza generada.

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En resumen, el hecho de que la propiedad de Bitcoin sea tan común en El Salvador desafía las críticas externas que a menudo catalogan el reconocimiento y legalización de Bitcoin en el país como un experimento fallido. Por el contrario, la estadística del 72% indica una integración profunda que difícilmente tiene vuelta atrás. 

A medida que más comercios locales observen los resultados de mantener una tesorería en criptomonedas, es probable que el modelo de reserva estratégica se replique en otros sectores, creando una economía circular interna cada vez más robusta y menos dependiente de las presiones inflacionarias externas.

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