Los productores de aguacate en México fomentan el uso de la tecnología blockchain para optimizar la producción de este rubro.
México es el país líder en la producción de aguacate a nivel mundial. De acuerdo a las estadísticas del departamento de agricultura de los Estados Unidos, USDA, durante el período 2021-2022 México produjo cerca de 2,3 millones de toneladas de aguacate, exportando hasta un 50% de su producción.
Sin embargo, el sector se enfrenta a varios problemas en distintas regiones del país, como los altos costos y la huella de carbono generada por su producción, entre otros. Por tanto, los productores mexicanos están optando por integrar la tecnología blockchain a la producción de aguacate con el fin de hacerla más eficiente y sostenible.
A través de GreenCrypto Corporation, la asociación de productores de aguacate de México Avodeli está utilizando la innovación de la tecnología blockchain para aportar mayor transparencia tanto al proceso de cultivo de aguacate como a la cadena de suministro, de manera que se reduzca el uso de fertilizantes y pesticidas, se aumente la calidad del producto, se genere mayor confianza en los consumidores y se minimicen los costos.
La cadena de bloques, la tecnología subyacente que nació con Bitcoin, la primera criptomoneda exitosa del mundo, ha causado un gran impacto en el mundo financiero. Sin embargo, su potencial se ha estado extendiendo mucho más allá de esta industria, transformando y modernizando a otros sectores como el de la agricultura.
La Blockchain en la producción de aguacate de México
Gonzalo Araújo, CEO de GreenCrypto Corporation, dijo a Yahoo Finance que el proyecto de producción de aguacate que impulsa junto a la asociación Avodeli comenzará plantando aguacates en una hectárea (1 ha) de terreno ubicada en el estado de Oaxaca, donde se implementarán la Blockchain junto a las últimas tecnologías de la Agricultura 5.0, como la Inteligencia Artificial y el Internet de las Cosas (IoT), para optimizar la producción de aguacates.
Araújo comentó que su plataforma GreenCrypto Corporation lleva los últimos 8 meses desarrollando el proyecto junto a Avodeli. A futuro, el proyecto se expandirá para producir aguacates hasta en 40 hectáreas de terreno en México.
Por otra parte, Osvaldo Vásquez Julian, CEO de Avodeli, ha señalado que la apuesta de la asociación de productores por el uso de la tecnología blockchain busca optimizar los procesos de producción de aguacates en el campo.
De esta manera, la asociación podrá llevar un registro completo y monitorear el uso de fertilizantes, estimulantes, recursos hídricos, entre otros, en las distintas etapas del cultivo, lo que le permitirá implementar procesos agronómicos innovadores para mantener la trazabilidad del producto y garantizar su eficiencia. Específicamente, Avodeli planea aprovechar la Blockchain para implementar un sistema de riego por goteo del subsuelo con reutilización de residuos a través del drenaje inducido que ayudará a reducir el consumo de agua y aumentar el uso de agua reciclada, explicó Vásquez Julian.
GreenCrypto Corporation es una plataforma impulsada por la blockchain de Solana que tiene por objetivo fomentar la sostenibilidad de proyectos agrícolas al tiempo que impulsa prácticas eficientes que garanticen una agricultura verde para el cuidado del planeta.
La adopción de las tecnologías emergentes en México
El índice de adopción global de criptomonedas publicado por Finder a mediados de agosto señala a México como uno de los países más prometedores para el desarrollo y crecimiento de la industria blockchain.
Según los datos recogidos por el informe, la tasa de adopción de las criptomonedas en el país es de 13%, con más de 14,3 millones de mexicanos haciendo uso de los activos digitales. En cuanto a Blockchain, la tecnología subyacente de Bitcoin se ha abierto paso en la administración pública. A mediados del año pasado, el gobierno de Monterrey se convirtió en el primero del país en adoptar la cadena de bloques para aumentar la transparencia de su gestión.
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